Intidar

Да упражним демократичното си право да не бъдем чути.

Monthly Archives: август 2009

Rachid Taha- Barra barra

Barra Barra (Out! Out!)


Sadness, hate and the reign of arbitrary
Barra Barra
Destruction, jealousy ; there is no trust left
Barra Barra
Thirst and people are unlucky
Barra Barra
No honour, but oppression and slavery
Barra Barra
Rivers were dried up and seas have ruined everything
Barra Barra
Stars are switched off and the sun went down
Barra Barra
There are no trees left and the birds stopped singing
Barra Barra
There are neither days, nor nights left, darkness only
Barra Barra
Hell ; there is no beauty left
Barra Barra
(solo of mandolute and ululation)

Barra Barra
Time has increased, there is no honour left
Barra Barra
Ruin and war and the blood is flowing
Barra Barra
There are only walls left, walls standing up
Barra Barra
Fear and people remain silent
Barra Barra
Sadness, hate and the reign of arbitrary
Barra Barra
Destruction and jealousy ; there is no trust left
Barra Barra
Rivers were dried up and seas have ruined everything
Barra Barra
stars are switched off and the sun went down
barra barra (in a low voice, plus crescendo)

Barra Barra
There is neither good, nor happiness, nor luck anymore
Barra Barra
There are no trees left; the birds stopped singing
Barra Barra
There are neither nights, nor days left; darkness only
Barra Barra
Desolation, hell, there is no beauty left
Barra Barra
(Silence)
Barra Barra
Time has increased, there is no honour left
Barra Barra
Ruin and war and the blood is flowing
Barra Barra
There are only walls left, walls standing up
Barra Barra
Sadness, hate and the reign of arbitrary
Barra Barra
Destruction and jealousy ; there is no trust left.
Stars are switched off, and the sun went down
Barra Barra
There is neither good, nor happiness, nor luck left
Barra Barra
There are no trees left ; birds stopped singing
Barra Barra
There are no neither nights nor days left; darkness only
Barra Barra
Desolation, hell, there is no beauty left
Barra Barra
Time has increased, there is no honour left
Barraaaaa! Barraaaaa, barraaaa, barraaaaaa!

Advertisements

Ирак пак се издъни

Сирия отзова посланика си в Багдад след като Ирак направи същото, в знак на протест срещу поредица от бомбени атаки.

-Сирия е виновна!

От Ирак обвиняват Сирия, че укрива бивши лидери на партията БААС, които стоят зад атентати, отнели живота на 100 човека. По-рано тази седмица по иракската Национална телевизия бяха излъчени кадри с изповеди в стил Саддам, в които „атентаторите” признават връзка със Сирия.

Един от тях казва, че изпълнява заповедите на човек на име Саттам Фархан и на крило от партията БААС, ръководено от Мохаммад Юнис ал-Ахмед.

От Ирак настояват Сирия да предаде Фахран и Ал-Ахмед, но чуждестранните дипломати в Дамаск твърдят, че от Сирия са отстранили Ал-Ахмад по-рано тази година.

Може би Ирак трябва да си изясни историята преди да излъчва фалшиви признания пред целия свят. А може би в Багдад страдат от „ливански синдром“ – Сирия е виновна за всичко?

По-вероятно е тук да не става въпрос за международна политика, а за вътрешни интереси. Позициите на Нури ал-Малики вече бяха разклатени от нова шиитска политическа групировка, наскоро формирана в Ирак. Те нарочно не допускат неговата партия Дауа, а изборите са едва след четири месеца.

Ал-Макики трябва да се държи твърдо. Така или иначе по улиците на Багдад вече дрънчат оръжия – защо да не го припише на добрата стара изкупителна жертва Сирия.

Действително всичко е за позиции. Нури ал-Малики може би дори не иска лидерите на БААС да се прехвърлят в Ирак. Интересно е мнението на Сами Мубайед, който казва, че за тях е по-добре да са в Сирия. От там биха контролирали десните сунити в Ирак, което е по-добре от това да гният в иракски затвор.

Може би Нури трябва да си припомни дните в Дамаск. Когато Саддам настоя бунтовническите лидери, като Нури, да бъдат предадени, Сирия отказа. Това спаси живота на Нури ал-Малики – както линия, така и политическия. Защо сега Сирия да постъпи различно?

Мезе от Сирия:Самбусек

Има едни тестени изделия, които честно казано -обожавам! Чакам специално Рамадан, тъй като по това време на годината се яде най-много. Името на това мезе е самбусек.

Самбусек (sambousek) всъщност е име, което е много широко използвано за този тип тестено мезе. Като цяло това е вид пай, пълен с кайма или сирене. Може да е пържено, но най-често е печено. Други видове самбусек е с различен пълнеж, дори сладък.

Самбусек е много популярно ястие в целия Близък изток. Има ливански, египетски и саудитски версии. Сирийските и иракските евреи също правят самбусек, като казват, че това е старата версия на испанската empanada (800 години не са малко!). Това е толкова популярно мезе, че е стигнало дори до Индия!

Испанска емпанада.

Самбусек се прави от готови кори, така е най-лесно. Аз лично препоръчвам да се направи или купи тесто.Правят се в триъгълна форма. Хапват се най-често към супата, която се прави за закуската в Рамадан (ифтар) .

Аз обичам най-много самбусек с месо, ето защо представям този вид:

  • 1. Мляно агнешко месо -300 грама
  • 2.Голяма глава лук
  • 3. Сол
  • 4.Пипер
  • 5. Захтин (или олио)
  • 6. Две връзки магданоз

Нарежете ситно лука и го пържете на умерен огън, докато омекне. Добавете след това агнешкото месо (каймата) и разбърквайте около 20 минути, докато се сготвят добре. Сега сложете и магданоза и махнете от огъня. Нека се охлади напълно, преди да използвате сместа. Често вместо магданоз се използват борови ядки или орехи.

С корите правите тръгълничета, които пълните със сместа и пържите в много олио или цехтин. Може също така и да се пекат.

Ммм, огладнях! А вие?

%d bloggers like this: