Intidar

Да упражним демократичното си право да не бъдем чути.

Тайната на арабските „седем подправки“

„Седемте подправки“* е много характерна смесица от подправки, която се ползва в почти целия арабски свят, но най-много в страните от Близкия изток. Може да се закупи от всеки магазин в Близкия изток. Тя е толкова ползвана, че се е превърнала в митична смесица от вкусове и миризми, с които хората свързват арабската кухня.

*Подправките, които се ползват, може да закупите от арабски магазин.

1.Ето и кои са тайните подправки (слагайте ги в съда по реда, който виждате по-долу):

2 супени лъжици черен пипер

2 супени лъжици червен пипер

2 супени лъжици кимион

1 супена лъжица кориандър

1 супена лъжица карамфил

1 чаена лъжичка индийско орехче

1 чаена лъжичка канела

половин чаена лъжичка кардамон

2. Разбъркайте подправките много добре.

3. Сложете за съхранение на студено -най-добре в хладилника.

Тази смесица от подправки се добавят към различни ястия от средиземноморската кухня. По вкус може да слагате на любимо ваше ястие. Повечето от тези подправки се добавят към месо (агнешко и т.н.), яйца, ориз и пиле.

Интересна идея е да сложите подправките в бутилка, примерно, и да я украсите. Така може да направите един добър подарък или украшение за вашия дом.

6 responses to “Тайната на арабските „седем подправки“

  1. Pingback: Sham: Един пост, свързан с подправките в араб.. - edno23.com

  2. Владимир Йосифов юли 3, 2009 в 12:51 pm

    Благодаря.
    Успешен ден !

  3. Ruslan Trad юли 3, 2009 в 4:28 pm

    И аз благодаря🙂

  4. ЕРГЕНИ юли 5, 2009 в 1:19 pm

    Kой е този Владо Йосифов, знае ли някой?
    Хубав сайт!

  5. марги юли 7, 2009 в 1:46 pm

    Мила, бих искала да те ппопитам откъде мога да си купя истински готов хомос/хомус? Споменаваш за някакви супермаркети О Рииф? Питах гугъл, но нищо не ми каза:(

  6. Ruslan Trad юли 7, 2009 в 7:11 pm

    О`Рийф се намира на ул.Цар Симеон и ул. Георг Вашингтон.

Вашият коментар

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

%d bloggers like this: